中式菜肴制作程序复杂,光炒、煎、炸、焖、蒸、烧、卤、煮等就有一大堆方式,何况不同的菜,要不同的火候,但这些都难不倒我们的大型自动炒菜机,今天,启泰小编就为大家介绍一下这台高智能炒菜机器。
大型自动炒菜机使用触摸屏PLC程序,开机后设定好炒制所需温度、转速、时间等参数,机器会按照这些参数运行,360度行星搅拌让菜肴和配料混合彻底,均匀入味。
采用了聚四氟乙烯的搅拌尺和304不锈钢锅体,耐腐蚀耐高温,不变形,不生锈,使用寿命长。
多种加热方式节能、高效,不必担心耗电量或耗气量过大的问题,而且家用电和工业电都可使用,适用性强,功能多样化。
况且这台炒菜机向自动化、机械化靠拢,翻锅倒料用液压控制,加工量较大,在省下人工雇佣费的同时,还能为厂家节省电费,节约成本,优势明显。
当然,机器并不是**的,某些高级酒店那一道道品相精致的菜肴并不能完全靠机器,还是要厨师出马。而这台大型自动炒菜机多用于大型餐厅、食堂制作团餐用,或熬煮牛肉酱、豆瓣酱、辣椒酱等调味品也十分适合,当然,用于豆沙、肉松、枣泥等馅料的熬制也毫不逊色,尤其在一些火锅底料、麻辣烫、冒菜调味料等店里,是可以大展身手。
大型自动炒菜机在食品领域一马当先,几乎随处可见它庞大的身躯,如果你好奇,如果你意动,就快来诸城市启泰机械有限公司吧,等你ing……