高粘度搅拌炒锅采用电磁加热、蒸汽加热、燃气加热和电加热导热油等加热方式,在加热过程中受热面积大,搅拌均匀,可用于熬制酱料、火锅底料、糖稀、豆馅等粘度比较大、对温度比较敏感的物料。
来自贵州的客户不远万里来我公司,专门实验此高粘度搅拌炒锅的性能,在我公司工作人员的协助下,胶熬制锅。
阿胶的熬制持续时间较长,温度以及搅拌速度等因素也需细致的控制,电磁搅拌炒锅以其*特的9个磁控档位脱颖而出,温度逐步升高;变频调速,从零到高速易于控制;热吸收好,锅体外围温度较低,防止烫伤;安全性能稳定,客户赞不绝口。