产品简介:
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
设备特点:
以蒸汽、燃气、导热油、电磁为热源,价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热效率高。物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造,符合《人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
设备用途:
应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料熔化、消毒、加热、热烫、预煮、配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
产品根据型号配置、材质不同、价格略有差异、详情请咨询厂家。
夹层锅基本参数
型号 | 锅体直径 | 锅体深度 | 尺寸(长*宽*高)mm | 加热方式 |
50L | 600mm | 300+150mm | 1150*800*900 | 燃气、蒸汽、导热油、电磁 |
100L | 700mm | 350+150mm | 1250*900*950 | 燃气、蒸汽、导热油、电磁 |
200L | 800mm | 400+150mm | 1350*1000*1000 | 燃气、蒸汽、导热油、电磁 |
300L | 900mm | 450+150mm | 1450*1100*1050 | 燃气、蒸汽、导热油、电磁 |
400L | 1000mm | 500+150mm | 1550*1200*1100 | 燃气、蒸汽、导热油、电磁 |
500L | 1100mm | 550+1500mm | 1650*1300*1150 | 燃气、蒸汽、导热油、电磁 |
600L | 1200mm | 600+150mm | 1750*1400*1200 | 燃气、蒸汽、导热油、电磁 |